Производитель: ( )
ЕВРОПЕЙСКАЯ КОНВЕНЦИЯ ПИВОВАРЕННЫХ ЗАВОДОВ
СОЛОД СТАНДАРТА
Выпущено Комиссией по анализу в 2000г.
Результаты показаны в приведенной таблице.
1) значение повторяемости для визуального цвета сусла, установленное при помощи компаратора, указано в индикации, так как повторяемость нельзя оценить в случае промежуточных измерений
2) значения хрупкости, стекловидного coms и частично немодифицированных зерен основаны на сети калибровки
Метод 4.5.2: вычислите разность солода:
3) значения общего β-глюкан флюо. основаны на результатах общих испытаний 2003г. Из-за небольшого количества результатов, значения указаны только в индикации.
4) Значения Конгресса по суслу получены в результате общих испытаний 2003г. и основаны на нерастворимом сусле. Растворение образца влияет на результат.
Для каждого метода вычислялись следующие значения:
-опорное значение
-допустимое отклонение (95% от уровня достоверности)
-повторяемость (95% от уровня достоверности)
Следующая таблица должна быть использована для проверки двойственных значений, полученных при анализе солода.
1 - разница между двойственными значениями должна быть менее.......
2 - средний результат должен быть в пределах: опорное значение плюс-минус допустимое отклонение
Например в измерении процентного содержания сухого вещества в общем азоте, разница между двойственными значениями не должна превышать0, 036...., а среднее значение должно быть L558 плюс-минус 0, 061, то есть это между 1, 497 и 1, 619% d.m.
Солод 15 стандарта был принят после проведения анализа Комиссией по анализу Европейской конвенции пивоваренных заводов. Этот солод можно использовать для проверки n-suffs или методов тестирования, описанных в Аналитике ЕВС, или для калибровки аппарата, напр., friabillmetery или других методов (нагнетание потока, отражательная способность ближней инфракрасной области спектра, и.т.д.)