Для определения содержания СО2 применяется принцип закона Генри.
Содержание СО2 определяется за счет измерения равновесных значений температуры и давления после выделения из напитка механическим способом растворённого СО2.

Методика проведения измерений СО2
Отвинтить винтовую пробку с бутылки. Навинтить на бутылку прибор, до упора. Снять рукоятку насоса с арретира и вытянуть поршень насоса вверх до упора. Нажать на рукоятку насоса. Провести, аналогично, ещё несколько качков. Закрепить рукоятку насоса в нижнем положении. Снять отсчет на манометре прибора. Свинтить прибор бутылки и снять показания температуры с встроенного термометра. При помощи номограммы, входящей в комплектацию, определить значение СО2 (в г/л).

Технические парамметры

• интервал определения СО2: от 2 до 7,8 г/л (или от 0,2 до 0,78 об.%).
• интервал определения температуры: от 0 до + 25 град.Ц.
• интервал определения давления: от 0 до 400 кПа.
• точность определения содержания СО2: +/- 0,2 г/л
• точность определения температуры: +/- 0,1 град.Ц.
• класс точности манометра прибора: 2,5
• масса: около 0,7 кг.

Основная комплектация оборудования

• измерительный прибор
• номограмма
• руководство по эксплуатации